Saturday, May 12, 2007

Fermentação


Na fermentação, a molécula que recebe os electrões do NADH (ou FADH2) é um produto da mesma via metabólica que produziu o NADH (ou FADH2). Por exemplo, nos músculos, durante exercício físico intenso, o NADH produzido na glicólise transfere os seus electrões para o piruvato (uma molécula orgânica produzida também pela glicólise), dando origem a lactato.
Esta é a fermentação láctica .






Existem muitos outros tipos de fermentação em microorganismos, sendo o mais conhecido a fermentação alcoólica:






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